I nostri Corsi Professionali di Pasticceria e Forno a Milano ( e non solo)

Nel nostro Laboratorio e Scuola  e in location eccellenti di supporto a Milano Isola ospitiamo Corsi  Professionali con Maestri importanti, veri protagonisti sulla scena della Pasticceria, dei grandi Lievitati e della Panificazione.

Un concentrato di conoscenza da condividere e imparare sulla Pasticceria e Forno a Milano per Officina Food

Ci occupiamo anche dell’organizzazione in esterna, su commissione di Aziende e Associazioni, con l’ausilio di strutture rinomate in Italia e di Professionisti del settore, operando in tutta italia.

Il LAB e SCHOOL di Officina Food è pronto, adesso sta a voi animarlo e partecipare !

Il prossimo evento a calendario è con il Maestro VINCENZO TIRI presso HANGAR 78 il 13 e 14 Settembre 2021 :

IL PANETTONE DEL MAESTRO VINCENZO TIRI

La gestione della Pasta Madre e gli Ingredienti, il gusto tradizionale e le varianti

Vincenzo Tiri, pluripremiato maestro, ha fatto del Lievito Madre e del Panettone una ragione importante di vita, interpretandolo in ogni sfumatura, forte della tradizione di Famiglia che data le prime decadi del secolo scorso.

per informazioni, costi e prenotazioni scriveteci:

pasticceria@officinafood.com